RECEPT: Tzaziki
31.08.2018
Dnes přinášíme snad nejtradičnější recept na osvěžující jogurtovou pochutinu pocházející z Řecka. V Řecku a Turecku se Tzaziki většinou podávají jako příloha, často také jako omáčka ke Gyrosu či Souvlaki, jinde se spíše servírují s chlebem jako samostatné jídlo. Vy ho můžete vyzkoušet jakkoliv budete mít chuť.
Ingredience
500 g pravého řeckého jogurtu
2 střední okurky
2 lžíce řeckého olivového oleje
2 stroužky česneku
2 lžíce kopru
sůl
pepř
citron či vinný ocet
Postup
- oloupejte a nastrouhejte okurku na jemno, vymačkejte ji
- v misce pořádně smíchejte okurku s jogurtem
- přidejte rozdrcený česnek a lžičku konzervovaného nebo nasekaného kopru
- přidejte polévkovou lžíci vymačkané citronové šťávy či vinného octa
- přilejte olivový oleje
- opepřete a osolte
- dobře promíchejte
Dobrou chuť!